福岡の美味しい”うどん”

とりあえず腹ごしらえで入ったお店でしたが、とびきり美味しいうどんでした。もちもちしていて初めての食感です。福岡で旨いうどんに出会うとは意外でした。
場所は地下鉄博多の隣・祇園駅5番出口を出た近くにある「ウエスト」という24時間営業のうどん屋です。ビルの1階にあり外観が安っぽいのと、うどん屋なのにウエストという店名が不釣り合いで、味は期待しないで入りました。1時を過ぎていたにもかかわらず満員で2人がけの席で相席となりました。向かい側に座った小父さんは注文してから、セルフのおでんを取りに行き、追加したことを告げて淡々と食べています。同席した彼は注文から品が出てくるまで時間がかかることをしっている常連さんなのでしょう。俺はおろしぶっかけ（冷うどん）を注文したのですが、結構待たされました。税込500円で大根おろしと掻き揚げがセットされてお得感があり、食べてこれはもう満足の一言です。
地元出身の同僚に聞いたところ「ウエスト」はローカルな焼肉チェーン店だそうです。うどんを経営していることは知らないようでした。うどんがあまりに美味しいので焼肉も期待できるかもしれません。次回食べてみようと思います。ところで、九州地区ではそば屋が無くてうどん屋でそばを食べるそうです。関東地区とは逆の食文化ですね。