蜂蜜かりんとう 黒蜂

東京カリント株式会社の「蜂蜜かりんとう 黒蜂（くろはち）」が気に入ってます。歯ごたえが柔らかく、しっとりした食感があります。甘みが口の中で繊細に広がり、ほのかに残っていく味わいの流れが上品です。甘さは甘過ぎず程よいものでバランスがとれています。
東京カリントのサイトにかりんとうの豆知識を発見しました。現在のかりんとうの原型は明治8年（1875）に浅草仲見世・飯田屋でつくられたものだそうです。日本に古くからある伝統のお菓子と思っていましたが、130年前ということで意外でした。