« iPod nanoソフトウェア1.1.1へバージョンアップ | トップページ | ラジオ観戦、西武ライオンズ対千葉ロッテ(第19試合) »

2006.04.16

食パン、第4号作品

060416_150201060416_150701

yuzukiさんからの情報を基に、メープルシロップを加えて今回も自動ホームベーカリーSD-BT103で食パンを作りました。出来上がったパンが若干膨らみ過ぎていました。10mlを加えたのですが、これ以上は加えないほうがいいのかもしれません。御蔭でパンミックスの特有の臭いがほぼ消えました。メープルシロップの香りはまったくありません。したがって、メープルシロップパンと呼ぶことはできません。全く普通の食パンとなりました。
パンミックス臭い消しにはメープルシロップは効果があることがわかりました。

[材料]
パンミックス 320g
メープルシロップ 10ml
水 200ml
ドライイースト 2.7g

|

« iPod nanoソフトウェア1.1.1へバージョンアップ | トップページ | ラジオ観戦、西武ライオンズ対千葉ロッテ(第19試合) »

コメント

erabuさん、こんにちは♪

メープルシロップっていいですね。
いいアイデアだなって思いました。
分量が難しいですよね。
機械の容量は変えられないし
でもにおい消し効果があるとは。。。

特有のにおいが消えてよかったですね。

投稿: yuzuki | 2006.04.17 22:05

「メープルシロップのパンが出来ました」とyuzukiさんに報告しようと思ったのですが、まったくの普通のパンになりました。メープルシロップが入っているとは絶対に気付かれないでしょう。
不思議です。
カナダ人は様々な料理にメープルシロップを使うようです。砂糖やハチミツと違って甘味だけでない使い方があるのかもしれないと今回の結果で感じました。

投稿: erabu | 2006.04.17 23:40

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/1637/9621186

この記事へのトラックバック一覧です: 食パン、第4号作品:

« iPod nanoソフトウェア1.1.1へバージョンアップ | トップページ | ラジオ観戦、西武ライオンズ対千葉ロッテ(第19試合) »