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2006.04.30

食パン、第6号作品「ミルクパン」

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今回は牛乳を加えました。モチモチとした食感で水だけよりも一層旨味が出ました。ただし、臭いは残ってます。これで残ったパンミックスを使い切りました。美味しくないので二度とパンミックスは購入しません。これからは一つ一つ材料を揃えて美味しいパンを作っていきます。

[材料]
パンミックス 320g
牛乳 100ml
水 100ml
ドライイースト 2.8g

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