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2006.05.20

食パン、第9号作品「カルピスパン」

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"初恋の味"なパンを作りました。焼き色は少し濃くなっています。しっとりとしてそこはかとないかすかな甘さのパンに仕上がりました。結構良いかも。カルピスの量は適当に50mlとしました。まあまあだと思います。


[材料]
強力粉 250g
バター  10g
砂糖  大スプーン2
スキムミルク 大スプーン1
塩 小スプーン1
水   150ml
◆カルピス  50ml
ドライイースト 小スプーン1

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