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2007.11.30

新潟の西洋梨ル レクチエ

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以前の職場の後輩から西洋梨ル レクチエを送っていただきました。ありがとうございます。洋梨といえば山形の親戚からラ・フランスを送ってもらっています。洋梨にル レクチエがあることは初めて知りました。
すぐに食べようとしましたが、1個ずつ包んである透明な袋に次の印刷されています。

「食べ頃5つのサイン」
色:果実全体が鮮やかな黄色に変わる。
香り:甘い香りがしてくる。
へた:茶色のへたが黒くシワシワになる。
くび:へたに近い実のくびの部分が黒ずんでくる。
硬さ:手に持つとやや弾力のある感触になる。

これらの状態になるにはしばらく時間がかかりそうです。もう少し待ってからいただきたいと思います。

後輩は編集者としての仕事を辞めて、今年の夏に農業に転職しました。編集者として優秀でキャリアもありましたが、これからは全くの畑違いの仕事を選択されました。サラリーマンを続けるよりもずっと素晴らしい生き方だと思います。

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