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2007.12.24

食パン、第14号作品「レーズンパン」

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前回から1年半ぶりに自動製パン機で食パンを作りました。材料が賞味期限を切れていたので買い替えです。自動製パン機は、ほとんどメンテナンスをしていないのに問題なく美味しく作れました。イブのクリスマスパーティに出来立ての「レーズンパン」を家族に食べさせました。食感がモチモチして温かいので大変喜ばれました。明日の朝食でも召し上がれ。
左から3枚目の写真は飲んだシャンパンにケーキのサンタクロースとツリー飾りをあしらって、撮影しました。食パンとは関係がありません。

[材料]
強力粉 250g
バター  10g
砂糖  大スプーン2
スキムミルク 大スプーン1
塩 小スプーン1
水   180ml
◆レーズン 60g
ドライイースト 小スプーン1

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