IH用フライパンを買い替えた

引越してIHクッキングになったので、フライパンはティファールからIH用に変えて使ってきましたが、表面がひび割れして中央から表面が剥離するようになってきました。ガス火用は1年で買い替えたことが無いので、IH用は寿命が短いのかもしれません。

そこで今回はホームセンターからIH用フライパンを1933円で購入です。直径28cmで重さは723gです。前のものは26cmで830gだったので、大きくて軽くなっています。

ところで、IHはフライパンを電磁調理器表面から離すことができません。そのため、チャーハンや卵焼きなど持ち手を持ってフライパン操作する必要がある料理はヘラでかき混ぜるだけなので、引越してからフライパン料理は楽しくありません。

【フライパンの仕様】
メーカー：谷口金属工業株式会社
本体材質：アルミニウム合金（はり底：ステンレス鉱・クロム12％）
表面加工：内面_フッ素樹脂塗膜加工、外面_耐熱焼付塗装
持ち手 ：フェノール樹脂