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2018.08.10

鮮度保持剤エージレスを煮込んでしまったが大丈夫のようだ

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料理にベーコンの鮮度保持剤エージレスを気付かずに、煮込んでしまいました。写真左端の小袋です。その右はローリエです。

ヘルシオ ホットクックでラタトゥイユを一晩煮込んで、今朝出来上がってから気付きました。丸ごと捨てなければ駄目かもと一瞬思いました。

直ぐにインターネット検索です。三菱ガス化学のサイトにQ&Aがありました。

http://www.mgc.co.jp/special/faq.html

これによると、セーフでした!!

小袋が破れて中身が出ていないなら問題無いようです。ホットクックは材料を入れてフタを閉じるだけなので、出来上がりまで分かりません。しかも料理の中に紛れ込んでしまうと、食べてから気付くことになります。今回は少しラッキーでした。 今後注意します!

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