ホットクックで「つぶあん」を作ってみた

ああんこは便秘解消に効果があるとのことで、ホットクックで作ることにしました。

材料は次の通りです。
・あずき 200ｇ
・水 600cc
・砂糖 240ｇ
・塩 適量

調理時間は2時間半です。開始2時間後に砂糖を投入して、続けて30分加熱後、塩を混ぜて完成です。

小豆は、虎屋北海道産大正金時398円（税別）です。

砂糖を予め用意します。

①小豆を洗って、内鍋に入れ水を入れてセット。

ホットクックのメニュー画面です。

②2時間後に報知音が鳴るので、砂糖を投入。

ホットクックのメニュー画面です。

③30分後に内鍋を取り出して、塩を加えて混ぜる。

出来上がりました。早速つぶあんトーストにして試食です。市販のものと同じ甘さで満足です。

次は、おしるこにアレンジして試します。