2020.03.21

Yahoo!ショッピング加藤珈琲店のコーヒー豆を取り寄せた

師匠から教えてもらったオンラインショップでコーヒー豆を購入しました。
2㎏で3778円です。いつもはKALDI(カルディ)で1㎏大体3000円くらいなので、かなりコスパは良いです。

加藤珈琲店
https://paypaymall.yahoo.co.jp/store/gourmetcoffee/top/

ちょっとセレブな珈琲福袋(お菓子・Qエチオピア・Qメキ・Qコス・Qエル)/珈琲豆 コーヒー豆 コーヒー

価格(税込)3,778円
送料無料

世界の珈琲鑑定士が認めた選りすぐりのQグレードスペシャルティコーヒーで優雅にちょっとセレブなコーヒータイムを楽しみませんか? 世界規格Qグレード珈琲より、『洗練されたクリーンで上品な酸味/エチオピア』と『ほど良いコクと苦み/メキシコ』と『甘いアロマとさわやかな酸味/コスタリカ』と『豊かに広がる極上の香り/エルサルバドル』のシングルオリジン4種類たっぷり約200杯分入りの福袋です。美味しいコーヒーでセレブな気分をどうぞ♪
■エチオピア世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆/500g入袋
■メキシコ世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆/500g入袋
■コスタリカ世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆/500g入袋
■エルサルバドル世界規格Qグレードスペシャルティ珈琲豆/500g入袋
さらに今ならコーヒーにとってもよく合うお菓子のおまけ付き!

【送料無料 送料込】
※北海道・沖縄・一部離島は別途350円(税抜)頂戴致します。
※海外発送につきましては私どもからの確認メールにてお確かめ下さい。
※代金引換は300円(税抜)の手数料がかかります。

段ボールで届きました。

Img_8299

中身です。

Img_8301

とりあえず、コスタリカから飲んでみました。悪くありません。

0106text500g

4番目最後は、エルサルバドルです。酸味がありますが、甘みを感じます。ただし、香りに関しては他もそうですが、あまり感じません。物足りなさがあります。(3月24日記)

0112text500g

2番目は、エチオピアです。かなり酸味が強く、さっぱりとします。(2020年3月22日記)

0132text500g

3番目はメキシコです。エチオピアと同じくさっぱりしています。香りは弱いです。(3月23日記)

0123text500g 

| | コメント (0)

2020.02.28

フライパンを2つ買った

2018年5月に購入したフライパンの表面が剥離したので、昨年12月8日に26㎝で重さ695gのフライパンを1980円で購入しました。

パール金属株式会社
№HB-4822
A.メガストーンコーティングダイキャスト IH対応フライパン 26㎝

Img_7441

表面加工:内面 ふっ素樹脂塗膜加工、外面 焼付け塗装
材料種類:本体 アルミニウム合金、はり底 ステンレス鋼、取っ手 フェノール樹脂(耐熱温度150度)
寸法:26㎝

Img_7442

軽いので気に入っていたのですが、表面がツルツルしていないのでたまご焼きをすると表面にへばりついてしまうため、チャーハンで難儀していました。

そこで、2月22日に同じく26㎝で重さ976gのフライパンを2455円で購入しました。

ビタクラフトジャパン株式会社
№1606
Mia(ミーア)provided by VitaCraft(ビタクラフト)フライパン 26㎝

Img_8093

表面加工/内装塗装:フッ素樹脂塗膜加工
材料の種類:本体 ステンレス鋼、アルミニウム合金、ハンドル フェノール樹脂
サイズ:内径26㎝×深さ5.8㎝

Img_8094

どちらもイオンで10%引きです。

ともかくIHだと2年持たないようです。いままで1つだけを使い続けていたので、今後は2つを交互に使って経年劣化を先延ばしにします。

| | コメント (0)

2020.02.24

八朔ジャムを作った

昨日、友人から八朔を8個いただきました。ありがとうございます。
自宅の木から収穫されたそうで立派です。

Img_8096

早速、八朔を全部使ってジャムにすることにしました。
15時から作り始めて17時半に終わりました。

①八朔の皮を剥いて、薄皮と種をとって果肉だけにします。これに1時間半かかりました。

Img_8097

②果肉(1400g)に砂糖(400g)加えて煮る。

Img_8099

30分間で火を止めました。

Img_8101

③瓶詰めで完了。

Img_8102

果汁が豊富のため粘度が弱く、砂糖が足りなかったようです。後200g必要かもしれません。また、レモン汁も必要だったかもしれません。
前回のデコポンでもゆるかったので、もっと研究が必要です。

さっそく、紅茶に八朔ジャムを入れてみました。柑橘系の香りがいい感じです!

| | コメント (0)

2020.02.01

KALDIにコーヒー豆1㎏を買い出しに行き旧スペシャルチケットを使った

コーヒーが無くたったので、KALDIに買い出しです。近所にコーヒー豆を売っているお店が無いので、電車を乗り換えて30分かけて行きました。
今回は5種類×200gです。マイルドカルディは旧スペシャルチケットの特典1です。特典2の10%引きも使ったので2840円が2556円になりました。特典2が変更されたので、最初で最後になりました。

Img_7916

・マイルドカルディ      特典
・グァテマラ         718円
・マンデリン         718円
・イタリアンロースト     567円
・モカフレンチ        837円

2月なので店頭にはガヴァルニー プレミアムトリュフ(498円)が山積みでした。ベルギーチョコレートなのでこれは美味しいですよね。コスパも良いと思います。しかし、カファレルがまだあるので買いませんでした。

| | コメント (0)

2020.01.27

後輩・女子にカファレルのチョコレートをお返しした

昨年の仕事納めに重いのにわざわざ職場までワインを持ってきてくれてプレゼントしてくれた後輩・女子に、カファレルのチョコレートをお返ししました。

「ソラーレ」です。写真はカファレルのオンラインショップからです。

B2b718efa08d41dd90efe7f08327a27848140000

また、自分用にオリジナルギフト メディアを購入しています。パッケージです。

Img_7875

中身です。

Img_7876

カファレルのチョコレートを後輩・男子から息子に本格チョコレートをプレゼントしたいということでいただいたのですが、あまりに美味しいので、一日3個と決めて年末に味わいました。

特に今日は意味が無いのですが、バレンタインデー前に差し上げたいと思い付きました。プレゼント交換、何か楽しいです♪

| | コメント (0)

2020.01.01

2020年 新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

元日の今日はローソンに年賀状と牛乳を買いに出ただけです。

一日中、師匠から教えてもらったYouTubeチャンネル、高木豊、里崎智也、片岡篤史を連続して視聴しました。野球談議が面白いですね。スポーツ観戦からは遠ざかってしまいましたが、プロ野球の元選手が語る様々な話題に興味が尽きません。

・高木 豊 Takagi Yutaka

https://www.youtube.com/channel/UCgr5CkgytiVfdnk4C0M42nQ

・Satozaki Channel

https://www.youtube.com/channel/UCFCtAX45lgHcf4s0vAgAxww

・片岡篤史チャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCSFE1o0ihc5mfODf2FybeuA

また、お気に入りの映画を再鑑賞しています。昨日もご紹介している映画『ウインド・リバー』を観ました。3回目です。ようやくポイントとなるセリフの意図についての理解が進みました。

地上波テレビはほとんど観なくなりました。

昨日は、昨年の大晦日と同様におせち料理を作っていました。晦日に買い物を終えて朝から先のYouTubeチャンネルを観ながら2台のホットクックを使って料理です(①、②、③)。

①筑前煮
②黒豆
雑煮
栗きんとん

Img00202
⑤なます

今年は⑤を追加しました。これでらしくなりましたが、①②⑤と失敗しています。
①は、鶏肉を入れ忘れて調理が終わった後に追加して、何度もあたためを繰り返して何とかなりました。
②は、前の晩に重曹を仕込み忘れて黒豆がキレイに黒くならず、水を入れ過ぎて甘さが黒豆に浸透しませんでした。
③は、塩もみ後に寝かせた後に塩を十分に洗い流さなかったので味が塩辛くなってしまいました。

おせち料理が2回目なので、油断がありました。ちゃんと手順通りに作らないとうまく出来ません。ただし、作業は慣れもあり昨年よりも短時間で終わっています。

ちなみに、紅白はほとんど観ませんでした。息子は熱心にテレビの前にいましたが、俺はホームシアターで映画やYouTubeで過ごしました。

| | コメント (2)

2019.12.27

2019年仕事納めに職場の後輩からプレゼントを頂いた

全プレゼントです。職場の同僚2人から頂きました。ありがとうございます。

Img_7636

後輩・女子から白ワインです。

Img_7641

後輩・男子からカファレルのチョコレートと、

Img_7637

東京ばな奈ラッコ、

Img_7638

スウィートポテト(ドトールコーヒー)です。

Img_7640

日頃2人からお世話になっているのに恐縮です。2人のお心遣いに感謝です。

仕事納めにプレゼントされたのは、記憶にないので人生初かもしれません。単純に嬉しいです。

| | コメント (0)

2019.11.26

西洋梨ル レクチエ送っていただきました♪

佐渡の友人から毎年この時期にル レクチエ(Le Lectier)を送ってもらっています。2007年から13回目になります。本当にありがとうございます。

Img_7285
家族みんなでいつも美味しくいただいています。早速、お隣さんに御裾分けしました。

Img_7286

昨日不在連絡票がポストに入っていました。
以前からヤマト運輸に対して、不在の時は宅配ボックスに入れてほしいと伝えているのですが何故か対応してくれません。再配達しないように配慮しているのに残念です。
仕方が無いので、今回もアプリを使って再配達を行いました。コメント欄に「宅配ボックスに入れてください。」と入力しています。早くamazon並みになって欲しいものです。

| | コメント (0)

2019.11.20

ABCクッキングスタジオを退会した

2017年5月に親子で入会したABCクッキングスタジオメンバーズを10月に手続きを取って退会しました。
今年2月の受講が最後になりました。

直接的な理由は、受講していたコースが廃止されたためです。

クッキングコース・習得クラス(マスタークラス)は2019年9月末をもって授業が終了し、残回数は①②のどちらかを選択することになり、②の解約を選びました。

◆習得クラスの残回数について
①習得1回分をバリエーションクラス2回分に交換【 申請期間 】2019年10月1日(火) ~ 2020年3月31日(火)
②残回数の解約(解約事務手数料不要)【 申請期間 】2019年10月1日(火) ~ 各自の有効期限まで

入会時に156,816円支払い、清算(15/24回)が95,472円で返金が61,344円でした。

元々、息子を後押しするために入会し、息子は受講完了間近なので当初の目標は達成しています。

2年間通いましたが、料理の腕前は上がったとは思えません。残念ながら短時間で講師の指示通りの作業を進めるだけで、料理を自らの頭で考えて作る訳ではないので身に付きませんでした。また、生徒同士の繋がりが皆無で交流は生まれませんでした。女性ばかりなので仕方が無い面があるものの、料理の技能だけに特化しており、それ以外のイベントが無いので教室としては物足りないものを感じました。

ABCクッキングスタジオは外から見ると華やかですが、特に生徒間でコミュニケーションが図れる訳でもなく達成感や楽しさの満足度は意外と低いです。

| | コメント (0)

2019.11.09

KALDIのコーヒー豆を2種類購入した

前回の購入から2週間なので、まだコーヒー豆はだいぶ残っているのですが、今までに購入したことがないものを200gずつ購入しました。

次の通り。値段は税込で、軽減税率8%です。

・マンデリン  718円
・ブラジル   750円

Img_7097

ところで、前の他の2倍も高いブルーマウンテンブレンドですが、美味しかったです。高いだけの価値はあります。

| | コメント (0)

より以前の記事一覧