2024.06.09

グルテンフリー米粉そうめんを食べた

米粉そうめんでグルテンフリーの麺類は制覇しました。
これまで、うどん、ラーメン、パスタは試してきましたが、その中でも好きなそうめんは試していませんでした。

Pxl_20240609_003523872mp
ヨドバシドットコムで探したところ、東亜食品工業の米粉そうめんを知り試しに1袋購入(303円)しました。
小麦粉、食塩不使用で国産米粉によって作られています。

米粉の麺類の中でもこの米粉そうめんは、小麦粉のものと遜色がありません。そうめんらしいめんです。

これからの時期は、米粉そうめんを常備して夏場を乗り切りたいと思います。

| | コメント (0)

2024.05.31

弁当箱を購入した

6月からお弁当が必要になったので、弁当箱をamazonから1,591円で購入しました。

サーモス フレッシュランチボックス 品番:DSA-604W

ー2段式635ml ステンレス製 スリムサイズ 16.5cm(横)✕9cm(縦)✕6cm(奥行)
ー食洗機対応

・保冷ケース(手洗いOK)
・上容器 230ml
・下容器 405ml
・ベルト

Pxl_20240531_101540542
デザインとサイズが秀逸だと思います。明日から使用します。実際の使い勝手はどうかは様子をみたいと思います。暑くなって来ているので保冷剤を用意します。

| | コメント (0)

2024.05.29

米粉パン作り、2回目です

前回同様に基本の米粉丸パンです。

今回は、キッチン用品を揃えたのでスムーズに作れると思っていましたが、段取りをすっかり忘れていたため初回以上にバタバタしてしまいました。

電子レンジのオーブン操作も忘れており、改めて取扱説明書を観ながら進めました。

Pxl_20240529_011153529
出来上がりは満足しています。今回も6個の内2個食べて、残り4つは冷凍庫に保存しました。
今後は作る頻度を上げて、作り方を覚えるようにします。

| | コメント (0)

2024.05.15

ベーキングパウダーで米粉パンを作る

これまでお菓子作りをして来なかったので、ベーキングパウダーは全く知りませんでした。最近、米粉パンを作るに当たって、レシピに頻繁に登場するため初めての購入です。ヨドバシドットコムから次の商品を194円(税込)で購入しました。

西日本食品工業
白鳥印 ベーキングパウダー 食用 70g

Pxl_20240515_114507580
パッケージにアルミフリーと記載されていたので、何となく選びました。調べたところベーキングパウダーは食品添加物なのですね。可能な限り添加物は摂取しないように心がけていますが、代替するものが分かるまでは使います。

早速、Instagramで知ったバナナ米粉パンを作りました。

・バナナ 1本
・米粉 60g
・ベーキングパウダー 3g
・塩 少々

上記の材料を混ぜて、オーブントースター1000Wで10分で出来上がりました。なかなか手軽で美味しくできました。残念ながら写真を撮り忘れています。

今後も米粉パンでベーキングパウダーで使いこなしたいと思います。

| | コメント (0)

2024.05.14

コーヒーメーカーをクロネコ延長修理サービスで修理した

Panasonic沸騰浄水コーヒーメーカーNC-A57を2019年7月にamazonから購入した際に、クロネコ延長保証サービス5年保証も付けていました。

購入から5年目に入った今年から調子が悪くなり、小さな部品が取れる不具合もあり、クロネコ延長保証サービスを初めて使うことにしました。幸運です。

amazonの購入履歴をNC-A57を検索しても、クロネコ延長保証サービスにヒットしません。本体と保証は連動していません。そこで、購入時にGoogleメールが届いていたことを思い出して、検索したところ見つかりました。

利用の仕方についてのURLがあり、そこから申し込みを行い、本体を荷造りしてヤマト運輸宅急便センターに持ち込んで着払いで4月5日に発送しました。

それ以降、amazonアプリ>アカウントサービス>メッセージ>購入依頼者/出品者のメッセージでクロネコ延長保証窓口と何度かやり取りして、メーカー修理で対応してもらいました。

調べてもらったところ、次のレポートがありました。

「検証の結果、電源コード根本のプラグ(コードガイド)破損、本体内部のネジ穴破損により底板を取り付けるネジが1本付かない状態を確認し、コードガイド・飾り枠の破損(物損故障)のためコードガイド・飾り枠を交換しました。」


作業内容・交換部品名 料金
技術料 6,490
パーツ代 180
パーツ代 440
手数料 1,500

合計 9,471
保険適用額 9,471

40日間かかりましたが、要望通りの修理をしてくれました。クリーニングもしてくれています。なお、物損修理履行に伴って、延長保証は終了となりました。

Pxl_20240514_021445130

1ヶ月ぶりにコーヒーを淹れました。

| | コメント (0)

2024.05.06

米粉パンを初めて作った

1年前に購入していた米粉で基本の丸パンを作りました。

Pxl_20240506_082729669
レシピはkindle版『お店みたいなあつあつ米粉パン』です。

Screenshot_20240506200242

https://amzn.to/4dtuR1R

事前にサイリウムをAmazonで購入しておきました。
グルテンフリーの米粉パンでは、グルテンが含まれず、グルテン特有の粘り気がないので、生地がうまく纏まりません。ですから、グルテンの代わりにサイリウムを使用します。

Pxl_20240503_014426343mp

初めて作った割に、食べられました。
6個のうち、一番大きいのと小さいのを2個食べて、残り4個は冷凍しました。

| | コメント (0)

2024.04.18

7年ぶりにI型ピーラーを追加購入した

再びツヴィリングのI型ピーラーを購入しました。amazonで1,444円です。

Pxl_20240418_083102219
我が家では7年前からT型ピーラーの使用を止め、ずっとI型を使っています。前回も記事にしましたが、手先をケガすることは無くなりました。安全に安心して使えます。

| | コメント (0)

2024.03.31

キリンの新ビール「晴れ風」を試した

Tverで流れている内村光良・天海祐希・今田美桜・目黒蓮の豪華人気者を使ったCMで4月2日発売の新ビール「晴れ風」が近くのスーパーで販売されているのを知り、購入してみました。

Pxl_20240331_080532715mp

サイトでは、次のキャッチコピーです。

新しいおいしさ
100年以上つづくキリンのビールづくりに、
新しい発想をとりいれてできた、
「ビールとしてのうまみ」と「飲みやすさ」
が両立した味わい。

Pxl_20240331_085337368mp

飲んだ印象は、爽やかで軽やかです。苦みが少なく飲みやすいビールです。万人向けで、特に若い世代向けだと思います。

ビールと言えばずっと「キリン一番搾り」を愛飲しています。「晴れ風」は苦みが弱いので、「キリン一番搾り」の方が好みです。

ビールの新商品を発売に合わせて試すのは、久しぶりです。ビール人口が激減していると聞きますので、この新商品が話題になってくれるとビール好きにとって嬉しい限りです。

| | コメント (0)

2024.03.16

グルテンフリーしょうゆを地元スーパーで購入した

以前からネットではその存在を知っていましたが、実物を購入したのは初めてです。地元スーパーマーケットのナリタヤです。たまたま店内で買い物をしているときに、「グルテンフリー」のパネルで見つけました。

イチビキ 小麦を使わない丸大豆しょうゆ 500ml 税別329円
https://www.ichibiki.co.jp/product/soy-sauce/11895_1/

Pxl_20240316_061915916

わざわざ、オンラインショップで注文しなくても身近に購入できるようになってきているのはうれしいです。

より、健康的な食事に近づけます。

| | コメント (0)

2024.03.14

グルテンフリー麺類でついに焼きそばを作った

グルテンフリーにしてから、米粉によるうどんラーメン、スパゲティは作っていましたが、焼きそばは3年近く食べていませんでした。

ついに、グルテンフリー焼きそばを作って食べました。

Pxl_20240314_100331673

いや~、この味、好きですね!
米粉の麺がもちもちして食べ応えがあり、美味しいです。

作り方は、茹でて湯切りして、野菜炒めに加えてウスターソースを投入するだけです。小麦粉よりも少し手間がかかるだけです。

| | コメント (0)

より以前の記事一覧